月鍋を食す

　今日は、仕事絡みの要件を二つほど片付けたあとは、ひたすらと体力回復につとめ、療養の一環ということで月鍋というクマの鍋を食べて来ました。　
　実際には熊鍋を中心に懐石的なコース料理でしたが、どの料理もおいしかったし、月鍋自体がハチミツ入りの御出汁でしゃぶしゃぶのように煮て食べる脂身の薄切りのような熊のお肉がとても美味しかったです。